LA LEYENDA DE LA LANGOSTA
LA LEYENDA DE LA LANGOSTA
DEDICADA AL ARQ. JESÚS PLACENCIA Q.P.D.
AQUELLA TARDE SE REUNIERON LOS DIOSES Y DECIDIERON BAJAR A LA TIERRA PARA CUBRIR
LOS MARES DE PECES DE COLORES , PORQUE LOS ENCONTRABAN TAN PARECIDOS AL AZUL
DEL CIELO PERO SÍN NINGÚN ATRACTIVO Y QUISIERON DARLES TAMBIÉN DESTELLOS DE
ESTRELLAS A LAS INQUIETAS OLAS QUE BESABAN LA BLANCA ARENA .
FUE ENTONCES CUANDO YA CASI PARA TERMINAR LA ARDUA FAENA DE LLENAR LOS MARES
DE ESPECIES MARINAS , HICIERON UN RECESO Y RECOSTARON SUS GIGANTESCAS REDES
DE CRISTAL SOBRE UN HERMOSO LUGAR LLAMADO AHORA PUERTO NUEVO .
LES QUEDABAN TODAVÍA BALLENAS , ATÚN , MEJILLONES , RACIMOS DE VID , UNA
HERMOSA MASCOTA Y UNA CRIATURA DE CORAL LLAMADA “LANGOSTA” , A LA QUE AL FÍN
ENCOTRABAN UN UN LUGAR DIGNO DE SU CURIOSA , RARA Y ESPLÉNDIDA BELLEZA.
CUENTAN LOS VIEJOS PESCADORES AMANTES DEL CANTO DE LAS SIRENAS , QUE AQUELLA
TARDE MIENTRAS LOS DIOSES DABAN A LA ROSA DE LOS VIENTOS LA TAREA DE ESPARCIR
DE UNO AL OTRO LADO DEL MAR LAS DORADAS SEMILLAS DE LO QUE AHORA ES LA VID ,
DESCENDIÓ DE LOS CIELOS UNA GIGANTESCA Y BLANCA GAVIOTA QUE HURTÓ LA RED DE
CRISTAL DE LOS DIOSES Y ESCAPÓ PLANEANDO HACIA EL MAR , PERO POR SU PRISA
AL HUIR COGIÓ LA RED DE TAL MANERA QUE LA LANGOSTA CAYÓ INMEDIATAMENTE Y
QUEDÓ PARA SIEMPRE ESCONDIDA BAJO LAS INQUIETAS Y AZULADAS AGUAS DE PUERTO
NUEVO , DONDE FUNDÓ SU HOGAR . EL ATÚN CAYÓ UN POCO MÁS LEJOS EN UN
HERMOSO Y DESOLADO PARAJE LLAMADO AHORA “ ENSENADA” , Y UNA PAREJA DE
RECIÉN CASADOS TOMÓ RUMBOS EQUIVOCADOS : EL BALLENATO FUE HACIA ALASKA
Y LA BALLENA HACIA EL SUR DE LA PENÍNSULA , DESDE ENTONCES SE LES SUELE VER
PASAR AÑO TRAS AÑO A LOS AMANTES , BUSCÁNDOSE Y MOSTRANDO A LAS
NUEVAS GENERACIONES EL LUGAR QUE UN DÍA HABITARON SUS ANTEPASADOS .
CUENTAN QUE LOS DIOSES PERDONARON A LA BLANCA GAVIOTA A PETICIÓN
DE LOS MEJILLONES , EL ATÚN , LA LANGOSTA Y LAS BALLENAS CON LA ÚNICA CONDICIÓN
DE REDUCIR SU PICO AL TAMAÑO DE SU HAMBRE . LOS DIOSES REGRESARON
SATISFECHOS A LOS CIELOS NO SÍN ANTES CERCIORARSE DE QUE LA VID HABÍA
FLORECIDO EN ESTA GENEROSA TIERRA Y CUENTAN LOS ALDEANOS QUE FUE TANTO EL
REGOCIJO DE LOS DIOSES QUE UNO DE ELLOS PERMITIÓ QUE SU HERMOSA Y POCO
COMÚN MASCOTA LLAMADA “ BORREGO CIMARRÓN “ , FORMARA PARA SIEMPRE SU
HOGAR EN LA MONTAÑA . SÍN EMBARGO NO FUE SINO HASTA DESPUÉS DE 1950
QUE UN GRUPO DE PESCADORES LLEGÓ A PUERTO NUEVO ,DESCUBRIÓ EL LEGADO
DE LOS DIOSES DESARROLLANDO UNA ESPLÉNDIDA RECETA QUE DESDE ENTONCES
LA COMPARTEN CON TODO EL MUNDO , EN LO QUE HOY ES UN GRAN EMPORIO
GASTRONÓMICO LLAMADO “ PUERTO NUEVO “
ENRIQUE ELLIOTT
ENRIQUE ELLIOTT 